Japanese Curry AwardsJapanese Curry Awards

AWARDS

メインアワード

Columbia8(コロンビア エイト)

(大阪・北浜 他)
住所: 大阪市中央区道修町1-3-3 エビス道修町ビル2F 他
電話: 06-6203-7788 他

レトルト発売、ビブグルマン選出など、今年はクリーンヒット2発!カレーもいいけど、夜のスパイス料理コースもなかなか面白い。

(文:K1郎)

 

スパイスカレー界初のビブグルマン受賞の快挙は特筆すべき功績です。
妥協も迎合もせず、独自のカレー道を突き進んできた歩みが実った結果だと思います。
自信と尊厳を守りつつも、カシミールでカレー道に目覚めたことを公言し、敬愛の念を忘れないところも、店主オギミールのリスペクトに値するところだと思っています。
スパイスカレーを全国に広め、関心を引き寄せることにおいて、レトルトカレー販売とも合わせて、カレー界において今年は著しい功績を納められたと思います。

(文:三嶋達也)

0