多様な素材（特に旬の野菜や果物）を自由に組み合わせたカレーは、メニュー名を聞いただけで食べたくなるんですよ。私が今年食べたものでいえば「島らっきょうとホタテのカレー」とか「茎ブロッコリーと牡蠣のカレー」とか。いたずらに刺激的なものではないのに、毎日でも食べ飽きない。
流しのカレー屋にはじまり、間借りを経て、実店舗へ。長期の休みを取って出産されて復帰。
カレーもあり方も、他にはないすごいことをやってるのだけど、肩ひじ張った「頑張ってます」感はなく、自然体なのがこのお店の、そして店主の魅力。
カレー界に限らずお店をやる女性のロールモデルになっていく存在ではないだろうか。
（文：三吉）

流しのカレー屋として数多くの料理人と交わりながら磨いてきた「掛け合わせの妙技」こそ、彼女の原点。肉・魚・野菜・果物を自在に組み合わせるその一皿は、鋭い直感と素材を見る確かな目から生まれる。
だからこそ、どの料理人ともコラボレーションできる懐の深さがある。
開業当時まだ珍しかった「女性の間借りカレー」を広く認知させた先駆者であり、実店舗 Kitchen and CURRY を構えてからも、既存のジャンルにとらわれない独自のアプローチを貫いている。
その一皿には、時代を切りひらいてきた気概と、作り手のまっすぐな感性が宿っている。
（文：福岡 裕介）