1973年創業の老舗立喰そば屋。新潟が誇るソウルフードと言ってよいバスセンターのカレー。バスの待ち合わせに一皿と、その旅情が絵になる。小サイズでもボリュームがあり、もっちり黄色いカレーは、まろやかジワ辛がやみつきに。
（文：しまじろ）

1973年創業。到着と同時に凄まじい行列にたじろぐ。そして、凄まじい回転率。歴史に名を残すドロリッチ。普通盛りでも、他店の大盛り。とても黄色い。豚骨スープで伸ばしてる作るルーは、最初はまろやかさと甘さを感じる。しかし、食べ進めるうちに、じんわりくる辛さ。新潟が誇る甘っ、辛っの構成の文化遺産です。
（文：タケナカリー）