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言わずと知れた「欧風カレー」のパイオニアであり最高峰。多店舗展開する今も、そのクオリティは落ちることなくなおトップランナーであり続けます。「プティフアラカンパーニュ」「ペルソナ」「オーベルジーヌ」など「ボンディ系」と呼ばれる名店を多数輩出、食前にジャガイモを出すなどのスタイルも多くの店へと影響を与えています。
(文:カレー細胞)