日本人オーナーシェフによる、本格的なビリヤニレストラン。チキンやマトンと言った定番の食材はもちろん、松茸や鱧などの京都らしい食材も見事にスパイスと合わせ、一流のビリヤニに変身させる。まさに、魔法のスパイスの使い手。
（文：さいちゃん）

今年誕生した新進気鋭のビリヤニ専門店。しかしながら、今関西で最も尖った表現をしているお店です。インド的要素に和のテイストを加えたスタイルは、ビリヤニの新たな境地を開拓する可能性を秘めた実力店。
（文：TAK）

京都にあらたにできたビリヤニのお店。インドと和の食材の融合具合が素晴らしいです。定番のビリヤニと限定のハーフ＆ハーフにするのもいいと思います。
関西の出汁文化とビリヤニがうまくマッチしていて面白いですね。
（文：ノリ）