コースでいただくフュージョンタイ料理。石川ならではの、食材（魚介など）のうまみが存分に活きるお店。
海月のようにゆったりとくつろいでほしいという店主の思いが詰まった料理や内装、パフォーマンスは、食／異国文化がいかに尊く、わくわくするものだということを教えてくれる。

（文：さと２）