来日40年、日本のインド料理界の重鎮・フセインシェフの新店。
カレーマニアではない私の周りの人たちも、「ぱっとみると普通のメニューなのに、何を食べても普通じゃない美味しさ」と評判。
ランチでは期間限定のメニューが常にあり、ディナーではスペシャルメニューの提供から、他のシェフとのコラボ、ダンスなどのインド文化やスパイスぬか漬けまで、さまざまなイベントにも積極的に取り組んでいる。
（文：三吉）

言わずもがなの日本に於けるインド料理の第一人者であり、日本人のシェフも何人もが薫陶を受けたシェフがとうとう自分のお店をオープン。
フセインシェフはオールドデリーにあるムガル料理の名店カリームホテルから始まり、ムンバイタージでキャリアを積み、赤坂タージ、アジャンタ、シターラの総料理長を歴任した伝説的な人物。スパイスや食材を贅沢に使った宮廷料理は北インド料理の最高峰、それを大森で味わえるとは奇跡のようです。
（文：ノリ）