AWARDS
1980年創業で今年40周年。野菜カレーが名物で、お皿いっぱいの素揚げ野菜につい目が行きますが、クローブの香りが立った重層的な旨味のカレーソースこそがこのお店の魅力。旨味のベースの1つが魚介ダシのスープで、和出汁を使った昨今のスパイスカレーのような味わい。40年も前からこのカレーを提供していたというのが驚きです。お店はいつも満席で、幅広い客層から愛されているのだなと感じます。(文:鈴木智昭)