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TAPiR

(東京・神楽坂)
住所: 東京都新宿区神楽坂5-26 カグラザカ5ビル 2F
電話: なし

 

大久保から要町を経由して神楽坂へ。もう誰もいない荒野を行くオリジナリティあふれる料理はカレーとかカレーじゃないとか、そんなことは関係ない世界。訪問するたびに驚きがあり、でもびっくりだけではない旨さ。
(文:三吉)

夏の定番・冷製カレー、冷や汁をアレンジした”シャビ飯”、まさかのスパゲッティやマーボトーフ(麻婆豆腐)などなど、メニューも独特なら素材使いやその組み合わせに度肝を抜かれ、脳が少し混乱しながらも食べてみると抜群においしく楽しい、ということが度々起こる。まるでストリートアートのような料理だと思う。一方、豆スープなどシンプルなメニューがしみじみおいしいかったりもする。こんなお店、他にはありません。
(文:鈴木智昭)

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