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1番人気はサラサラスパイシーなビーフカレー。カウンター越しから厨房のやり取りが楽しめ、昭和の面影と卓越したスパイス使いは多くの人にカレーの愛情を分け与えてきた。
(文:しまじろ)
スパイシーなカレーライスのある種の理想形とも言える美しいビジュアルと突き抜けたおいしさで、カレー好きだけでなく新橋界隈で働く人の心も掴んできた。看板メニューの激辛で香り高いビーフカレーは、ベースとなる野菜ジュースを作ったり、ワインで牛肉をソテーしたりと手間がかけられていて、淀みのない洗練された味わい。爽やかなスパイス感のチキンカレーなど、他のメニューも全ておいしい。
複数のカレーや副菜をワンプレートに盛った”スパイスカレー”が増えれば増えるほど、シンプルで潔いこのお店のかっこよさが際立ってくるように思う。店名の通り「これぞカレーだ」と毎回思わされます。
(文:鈴木智昭)