Japanese Curry AwardsJapanese Curry Awards

AWARDS

メインアワード

Curry & Cafe Afterglow(アフターグロウ)

(福岡・六本松)
住所: 福岡県福岡市中央区草香江1-8-25
電話:  092-741-3080

 

言わずと知れた福岡カレーシーンの異端児。
インドやスリランカのみならず、中華や洋食のエッセンスも取り入れたスタイルは、そのどれもがハイクオリティという福岡でもずば抜けた存在感。
(文:TAK)

 

インド、スリランカ、洋食、中華料理、和食・・・あらゆるエッセンスを自在に組み合わせ、「美味さ」と「驚き」を追求するマジシャン的な存在。
麻婆カレーを作っても、カツカレーを作っても、ズバリ決とめてくる天才性はさすが。
振り回し、突き抜ける容赦なさ、福岡から発せられる新たなカレーの可能性に限界はありません。
(文:カレー細胞)

 

0