大阪発信とも言われる「出汁カレー」を新たな方向に伸ばしているお店。
その根本はカレーながら、もはやラーメンがオーバーラップするその所業は、双方のファンからも人気を博しています。
カレー屋youtuber、アパレル方面など、様々なアプローチでカレー発展に攻め込む姿勢も評価。
（文：TAK）

ますます裾野を広げつつ、飽和状態への危機感もある大阪スパイスカレーの中において輝く、他にはない個性のお店。
カレーに出汁を用いること自体は、新世代大阪スパイスカレーに多く見られる特徴でありますが、この店はむしろ、出汁を楽しむカレー。仕込みのプロセスだって、味の雰囲気だって、まるでラーメンなんです。
でありつつ、しっかりスパイス、しっかりカレー。
二大国民食と呼ばれるラーメンとカレーをカレー側に寄せ、新しい美味さを生み出すのに成功したお店なんて、ほかにあったでしょうか？
（文：カレー細胞）